LIEBSTÖCKEL ( BLÄTTER ) NATÜRLICHES ÄTHERISCHES ÖL FÜR LEBENSMITTEL

Das Produkt, natürliches ätherisches Liebstöckelblätteröl, ist nach internationalen Standards zertifiziert, mit garantierter Qualität und Herkunft.

Parameter:

Internationaler name: Lovage ( leaf ) natural essential oil for food
Botanischer name: Levisticum officinale
Pflanzenfamilie: Apiaceae
Herkunftsland: Bulgarien

Eigenschaften:

Anwendung: Lebensmittel
Prüfmethode: Natürlich
Extraktionsmethode: Wasserdampfdestillation
Verwendete teile: Blätter
Art der konsistenz: Flüssigkeit
Aromastärke: Stark, intensiv
Aromatyp: Frisch, grün, kräuterig
Farbe: Gelbgrün

Zusammensetzung:

Produkt: 100% natürlich
Inhaltsstoffe: 100% natürlich
Konservierungsstoffe: Keine konservierungsstoffe
Farbstoffe: Keine Farbstoffe

Nomenklaturen:

CAS: 84837-06-9
EINECS: 284-292-7
EC: 284-292-7
FEMA: 2651
ID: 1219

Beschreibung
Unser natürliches ätherisches Liebstöckelblätteröl für Lebensmittel stammt von der Art Levisticum officinale. Das Produkt ist als Lovage leaf natural essential oil for food bekannt. Die Art wächst als mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie Apiaceae, und die Botaniker heben ihre geteilten dunkelgrünen Blätter sowie den an Sellerie erinnernden Geruch hervor. Die Blätter liefern den gesamten Rohstoff für das Produkt. Der Rohstoff wächst in Bulgarien, wo der natürliche Anbau der Kultur den naturbelassenen Charakter der Zusammensetzung und die Reinheit der fertigen Flüssigkeit bestimmt. Die Reinheit der Flüssigkeit ergibt sich aus der Wasserdampfdestillation, da die Methode nur die flüchtigen Duftträger zurückhält. Der Duft bewahrt seine Frische und seine Kräuterseite, was die wissenschaftliche Forschung mit den vorherrschenden Monoterpenen im Öl aus den oberirdischen Teilen der Art erklärt. Die Monoterpene bilden die Grundlage der Vorteile, die das Öl bietet. Die Vorteile umfassen die natürliche Reinheit des Profils neben der natürlichen Herkunft des Rohstoffs und seinem vollständig erhaltenen Geruch. Die Herkunft zeigt sich in der gelbgrünen Farbe, die das grüne Gewebe der Blätter an die Flüssigkeit weitergibt. Die Farbe begleitet die flüssige Konsistenz des Produkts. Die flüssige Form trägt einen starken und intensiven Geruch, dessen frische, grüne und kräuterige Nuancen im gesamten Geruchsprofil des Produkts wahrnehmbar sind. Das Profil wird vollständig von der natürlichen Zusammensetzung des Öls geprägt. Die Zusammensetzung enthält keine Konservierungs- und Farbstoffe, weshalb die Flüssigkeit ihr ursprüngliches pflanzliches Erscheinungsbild und ihre natürliche Reinheit bewahrt. Das ursprüngliche pflanzliche Erscheinungsbild begleitet das Liebstöckelblätteröl in seiner flüssigen Form und seinem intensiven Duft.

Anwendung
Das natürliche ätherische Liebstöckelblätteröl findet Anwendung in Lebensmitteln, wo es einer breiten Palette von Gerichten ein frisches Kräuteraroma und einen charakteristischen intensiven Geschmack verleiht. Es wird zur Verfeinerung von Suppen, Brühen und Cremesuppen, zum Würzen von Saucen, Marinaden, Dressings und kalten Dips sowie zur Aromatisierung von Fleisch- und Fischgerichten verwendet. Das Öl eignet sich besonders für Gemüse- und Hülsenfruchtrezepte, für Gerichte mit Getreide und Risotto sowie für vegane und fleischlose Gerichte, in denen es den Geschmack ohne Fleisch hervorhebt. Es wird in Gourmet-Gewürzmischungen, Speiseöle und Kräuterkonzentrate, in Pasteten, Aufstriche, Dips und Füllungen für Teigwaren eingearbeitet. Es findet seinen Platz in Backwaren, herzhaften Kuchen, Quiches und Brotprodukten, denen es eine feine Kräuternote verleiht, sowie in traditionellen bulgarischen und authentischen regionalen Rezepten. Aufgrund seiner natürlichen Herkunft wird es in der BIO-Küche und der gesunden Küche, in kalorienarmen, diätetischen und glutenfreien Gerichten sowie in funktionellen Lebensmitteln geschätzt. Es wird auch zum Würzen von fermentierten Produkten, Konserven, tiefgefrorenen Fertiggerichten und hausgemachten Brühwürfeln eingesetzt und lässt sich gut mit Milchprodukten und anderen natürlichen ätherischen Ölen zu originellen Geschmackskombinationen kombinieren.

Lagerung

Lagern Sie das natürliche ätherische Liebstöckelblätteröl an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen. Halten Sie eine Temperatur von +5°C bis +20°C ein, um Oxidation und Qualitätsveränderungen zu verhindern. Begrenzen Sie nach dem Öffnen die Luftmenge in der Verpackung und füllen Sie bei abnehmendem Inhalt den Rest in eine kleinere, saubere und trockene Flasche um. Verwenden Sie nur Aluminium- oder Glasflaschen für Lebensmittel, vorzugsweise aus dunklem Glas, die das ätherische Öl für Lebensmittel vor Licht schützen. Verschließen Sie die Flasche nach jedem Gebrauch fest, damit keine Luft und Feuchtigkeit eindringen. Die Einhaltung dieser Bedingungen bewahrt die Qualität und Sicherheit des Produkts über einen längeren Zeitraum.

Achtung !!!

Bitte verwenden Sie das natürliche ätherische Liebstöckelblätteröl für die Lebensmittelindustrie gemäß den Anweisungen und machen Sie sich mit den Sicherheitsempfehlungen vertraut. Vermeiden Sie den Kontakt mit den Augen und Schleimhäuten, bei Kontakt gründlich mit Wasser ausspülen. Beenden Sie die Anwendung, wenn allergische Symptome, Rötungen oder Reizungen auftreten. Es wird empfohlen, vor der Anwendung einen Allergietest mit dem ätherischen Liebstöckelblätteröl durchzuführen.